日前，除丰台区和昌平区部分地区外，北京市餐饮经营单位开放餐饮服务在开放餐厅服务的第一天，北京商报记者走访了各个商圈的餐厅和美食街，大多都有食客愉快地点餐，大饱眼福在恢复食堂的同时，各大餐饮店也严格执行人员限流，测温查码，消毒通风等疫情防控政策

中午，在合生汇的美食街区，忙碌的消费者正在为自己的第一餐挑选吃什么北京商报今日记者注意到，火锅，川菜店人气很旺，消费者在茶，咖啡店喝咖啡，聊天，做生意的场景再次呈现

告别所有烦恼，向所有幸福问好熟悉的音乐从海底捞店响起世劳西单店负责人表示，早上9点半就有顾客在店内等候不到11点，已经有15桌顾客订了餐虽然复餐第一天是工作日，但11点前来店里的顾客比正常工作日中午多了很多

在开门迎客的同时，餐厅的疫情防控工作也没有懈怠在中关村商圈，北京商报今日记者看到，在肯德基，喜茶，何复面馆等品牌的门口，店员要求消费者扫码登记，量体温，出示核酸证书后才能进店消毒产品，如抗菌洗手液和酒精也被放在商店里店内，桌面上挂着请间隔就坐的牌子，工作人员正戴着口罩有条不紊地为消费者提供服务

据海底捞北京相关负责人介绍，海底捞北京各门店在严格按照各自辖区要求，做好防疫工作的基础上，有序推进复产工作恢复后的食堂门店已根据所在区复产指导动态调整开放餐桌，门口设置防疫站，检查现场编码和72小时核酸

事实上，很多餐饮企业昨天就开始了各种准备北京商报今日记者了解到，汪顺馆各门店昨日及时清理库存，处理掉所有过期产品，并做好客流预测，制定不同经营方案，提前备货等准备工作眉州东坡，北京胡大酒楼加大了食材等材料的备货

在防疫方面，各大餐饮店也做出了努力，保证安全，干净的就餐环境包括建立了一套完整的标准操作流程，即从防疫要求，后勤供应，食品安全，环境消毒，人员准备等方面对恢复大厅用餐进行全方位的准备恢复后的门店还将开通网上订餐平台，方便消费者合理安排时间