萝卜是生活中常见的蔬菜萝卜的种类很多，按颜色可分为白萝卜和绿萝卜这两种萝卜富含维生素，矿物质和膳食纤维等如果适量食用，它们可以补充人体所需的营养，并有一定的治疗作用

每种方法都有其优点，例如:

1.营养比较

白萝卜味甘，辣，寒它含有大量的蛋白质，脂肪，维生素和碳水化合物其营养价值高，对消化不良和腹胀有效

青萝卜味甘，性寒它含有大量的维生素，蛋白质，维生素，脂肪等营养物质具有止咳化痰，健胃消食的作用

2.味觉对比

白萝卜的皮一般是浅白色的，里面的肉也是白色的，所以有萝卜特有的麻辣和苦味，口感也没有青萝卜那么脆。

绿萝是绿色的，里面的肉是绿色的吃起来又脆又甜，可以生吃萝卜几乎没有辣味，所以又叫水果萝卜

3.吃法比较

萝卜有很多烹饪方法由于品种，口味，营养不同，烹饪方法也不同白萝卜主要适合做汤，做馅，绿萝适合做生食，沙拉，做馅

白萝卜和绿萝哪个更有营养。

一般来说，白萝卜的营养价值较高，但不能完全固定这两种萝卜营养成分会有明显的区别

白萝卜含有较多的淀粉酶和纤维素，但热量较少如果患者平时患有慢性咽炎，有一定的治疗作用，可以缓解咽干，咽痛等症状圣洛里贝的主要成分是维生素A，维生素C和其他维生素营养成分也比较高，可以诱导人体产生干扰素，增加机体免疫能力，一定程度上达到减肥和抑制癌细胞生长的效果

吃萝卜的禁忌

一般来说，吃萝卜的禁忌是不与人参同食，不与中药混用身体不好的人应该少吃

1.不要和人参同时食用:萝卜有消气的作用，而人参主要用于补气这两种药物性质相反同时服用可能会降低人参的滋补作用

2，不能配中药:一般来说，萝卜不能配中药服用中药汤剂或糖浆时，也应避免吃萝卜，否则可能会影响药物的效果

3.体质差的人要少吃萝卜:因为萝卜是凉性蔬菜，所以寒性体质的人，脾胃虚寒的人以及其他体质差的人要少吃同时，十二指肠溃疡，慢性胃炎，单纯性甲状腺肿，子宫脱垂患者也应尽量少吃萝卜