其实生姜在常温保存就挺好的，没必要放冰箱里保存，这样还会加快生姜的营养流失那么，姜解冻后软了还能吃吗生姜变软了没有腐烂还能吃么

姜解冻后软了还能吃吗

1，没烂就能吃

生姜只要不烂就可以吃，冻生姜只是营养价值和口感有所降低，但不会产生有害物质，所以冷冻生姜可以吃，但如果生姜变软了，尽量不要吃，说明你被冰冻的时间太长了 这样的姜可能长了很多细菌，味道会怪怪的

2，烂了不能吃

姜其实是一种很好的保健品 夏天吃可以起到强身健体的作用，而且生姜的食用价值和药用价值都相当高，但是如果生姜烂了就不要吃了， 不要觉得丢掉它很可惜 生姜腐烂后会变质，产生有毒物质，对人体造成极大伤害

生姜变软了没有腐烂还能吃么

不能 生姜变软是变质腐烂的现象 大量细菌滋生，不能食用 它还会产生有毒物质，对人体健康有害 生姜在阴凉通风处可长期保存 生姜是一种极具开发利用价值的经济作物 除含有姜油酮，姜辣素等生理活性物质外，还含有蛋白质，多糖，维生素及多种微量元素，集营养，调味，保健于一体

生姜放冰箱还是放外面

1，生姜可以不沾水直接存放在阴凉处，避免生姜发芽。

2，如果经常切姜，最好的做法是把姜切成小块，然后买保鲜膜把每一块姜包起来，然后放入冰箱冷藏 与有异味的食物一起食用，否则会使姜的味道变差

3，如果没有切过的生姜，可以用普通纸包好，放入冰箱冷冻层。

4，生姜不易贮藏，容易发霉，放入冰箱会变成液体 因此，生姜的贮藏温度不宜过高或过热 它们中的任何一种都会不利于生姜的保存，可以储存在盐中或在阳光下晒干，用塑料薄膜存放是个不错的选择