腊肉是很不错的一种肉质食品，它的做法比较多，吃法多样，很多人都会自己在家做腊肉吃腊肉是需要晾晒的，在晾晒的过程中容易被猫咪偷吃，这是比较常见的一种现象，为了防止腊肉被猫咪偷吃，我们在晾晒的时候要将腊肉挂在高一点的地方

晒腊肉怎样防止猫偷吃

挂在高处。

经常晒腊肉的人会发现，如果家里的腊肉保存不好，很容易造成腊肉被猫抓咬咬，尤其是在烘干腊肉的过程中这时候就需要把腊肉挂在较高的地方，以免猫咪咬人其次，腊肉可以在白天晒腊肉的时候打开，但是晚上建议找一块布盖住

提示:防止猫吃腊肉最好的办法是保持家庭清洁，从根本上杜绝猫咬腊肉，这样比较好。

腊肉怎么晾晒

1. 干燥时间

培根一般需要晾晒10到15天，但因天气原因，具体晾晒时间不同如果晾晒过程中天气好，腊肉可以晾晒10天左右如果多云多雨，则需要采取20天的防潮措施

2. 保存环境

腌制时，腊肉需要提供0至10度的温度环境，以免高温变质同时，腊肉需要采取防潮措施，保持储存环境干燥它可以存放 3 到 6 个月而不会受潮

腊肉晒过后怎么处理

腊肠和腊肉晒干后，腊肠的保存方法如下:

1，浸泡:将腊肉用清水浸泡2—3小时，用软毛刷轻轻刷去腊肉表面的水垢，

2，蒸制:大锅内放足量水，放入几片姜片，将泡好的腊肉放入锅中隔水蒸，

3，烘干:将蒸好的腊肉取出，冷却，

4，密封保存:将彻底冷却的腊肉按每餐需要分份，用保鲜袋密封，放入冰箱冷冻室保存，必要时分份食用腌腊肉排着长流慢慢吃，够吃到明年腊肉季